O caldo de fermentação de bifidomyces bifidus é o metabólito, fragmento citoplasmático, componente da parede celular e complexo polissacarídico obtido por cultura, inativação e decomposição de bifidobactérias.

O processo de extração é semelhante ao do lisado do produto da fermentação de levedura.

Para emulsão, sistema à base de água e álcool de água de produtos para a pele